杭州市旅遊休閑人才協會首次會員日活動——茶藝沙龍在湖畔居舉行

419,杭州市旅遊休閑人才協會首次會員日活動在副會長單位湖畔居茶樓舉行。


一、學習茶道文化

杭州市首席技師、國家一級茶藝技師沈黎明向大家詳細介紹了被譽為“綠茶皇後”的西湖龍井茶的曆史,龍井茶最早是從寺廟傳播開來的,始于宋、聞于元、揚于明、盛于清,已經有了悠久的曆史。

購買 西湖龍井也有講究,最好選擇色澤稍黃些的茶葉,口感更佳。沈老師在現場還教授了大家龍井的分區、具體的沖泡方法等知識,包括溫杯、投茶、注水、出湯、品飲等環節,令會員收獲滿滿。

二、觀摩精彩茶藝

聽完了理論知識,國家二級茶藝技師、省級茶藝大賽金獎得主王爍為大家現場演示了龍井茶整個沖泡過程,不僅是學習過程,也是視覺享受。

三、品鑒龍井春茶

杭州市旅遊休閑人才協會今天來的會員也有福啦,今年剛上市的龍井新茶供大家品鑒體驗,茶藝師為大家介紹了給大家準備的三種龍井茶,分别是浙江龍井、龍井43号和群體種茶,并為大家介紹了各種不同。大家邊喝茶邊展開合作交流,分享彼此的工作和對茶文化的理解,整個下午惬意舒适。



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